{"title":"Prodotti","description":"","products":[{"product_id":"guanciabianca-cataratto","title":"GUANCIABIANCA - CATARRATTO","description":"\u003ch2\u003eORDINE MINIMO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ richiesto un \u003cstrong\u003eordine minimo di 6 bottiglie\u003c\/strong\u003e, liberamente selezionabili tra le nostre etichette.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESCRIZIONE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Il vino bianco catarratto sincero e rassicurante …come una donna al focolare domestico…”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino riassume la stessa storia ai confini tra realtà e fantasia del Guancianera (leggi qui) ma al femminile. Guanciabianca è un vino bianco catarratto dedicato alla piccola “acidduzza” siciliana innamorata. La piccola chiazza bianca le sarebbe spuntata sulla guancia dopo il primo bacio di Guancianera e da quel momento i due acidduzzi sarebbero stati uniti. Guanciabianca racconta la trasparenza dei sentimenti e la purezza d’animo della donna siciliana, i suoi sentori delicatamente floreali e di frutta matura ne rispecchiano insieme la gentilezza, la bellezza e l’eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuanciabianca ha un sapore equilibrato, con una giusta pienezza, freschezza e sapidità. Sincero e rassicurante come una donna al focolare domestico…è dedicato a tutte le donne… a quelle siciliane in particolare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa servire alla temperatura di 10-12 gradi come aperitivo, con stuzzicchini, o con piatti a base di verdure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNome\u003c\/strong\u003e: GuanciaBianca\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo di vino\u003c\/strong\u003e: Bianco\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArea di produzione\u003c\/strong\u003e: C\/da Bellusa – Salemi\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine\/Esposizione\u003c\/strong\u003e: 160 m.s.l.m., Est-Ovest\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizione del terreno\u003c\/strong\u003e: Medio impastato tendente al calcareo\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: IGP Terre Siciliane\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e: Catarratto\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaccolta\u003c\/strong\u003e: A mano, 3° decade di Settembre\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: Due giorni di macerazione sulle bucce, pressatura e sette mesi di affinamento sui lieviti\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Giallo dorato\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Sentori di lievito, pera e mandorla nel finale\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: Buon corpo, fresco sapido e persistente\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e: 11,4% vol.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolforosa Totale\u003c\/strong\u003e: 42 mg\/L (senza solfiti aggiunti)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 10° – 12°C\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eN° Bottiglie\u003c\/strong\u003e: 3112 bottiglie prodotte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/GUANCIABIANCA_2025.pdf?v=1775998921\" target=\"_blank\"\u003eSCARICA SCHEDA\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Ferracane","offers":[{"title":"750mL","offer_id":50262391292243,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1500mL","offer_id":54813949493587,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/GUANCIABIANCA.jpg?v=1775998772"},{"product_id":"macerato-catarratto","title":"MACERATO - CATARRATTO","description":"\u003ch2\u003eORDINE MINIMO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ richiesto un \u003cstrong\u003eordine minimo di 6 bottiglie\u003c\/strong\u003e, liberamente selezionabili tra le nostre etichette.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESCRIZIONE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Raccontando il passato contadino di una Sicilia di altri tempi…”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa uve Catarratto macerate a lungo sulle bucce si ottiene un vino che ci riporta alla memoria dei contadini marsalesi di un tempo, alla Sicilia dei nostri nonni. La macerazione prolungata sulle bucce consente l’estrazione dei tannini dagli acini ottenendo un vino di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Macerato Catarratto” è un vino a bassissima solfitazione (13mg\/L), quella che si ottiene esclusivamente e naturalmente durante la fermentazione del mosto…è il nostro vino della memoria, o ancora meglio il vino della nostra memoria, quel vino che si produceva un tempo nelle campagne dai contadini marsalesi declinato ai giorni nostri in una versione più evoluta. Tradizione e innovazione si fondono in un calice di vino che racconta l’antico e intenso rapporto tra il vignaiolo e la sua terra, un vino che guarda al passato contadino di una Sicilia d’altri tempi con gli occhi del presente!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersatile negli abbinamenti alla temperatura di 12-14° “Macerato Catarratto” può essere abbinato a piatti di pesce grasso (es. Tonno Rosso), mentre alla temperatura di 16°-18° può degnamente accompagnare pietanze a base di carne come il capretto al forno, qualeddu e salsiccia pasqualora e tutti i piatti in genere della tradizione culinaria siciliana.”\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNome\u003c\/strong\u003e: Macerato\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo di vino\u003c\/strong\u003e: Bianco\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArea di produzione\u003c\/strong\u003e: C\/da Bellusa – Salemi\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine\/Esposizione\u003c\/strong\u003e: 160 m.s.l.m., Est-Ovest\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizione del terreno\u003c\/strong\u003e: Medio impastato tendente al calcareo\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: IGP Terre Siciliane\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e: Catarratto\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaccolta\u003c\/strong\u003e: A mano, 3° decade di Settembre\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: 19gg di macerazione sulle bucce, pressatura e 2 mesi di affinamento sui lieviti\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Oro intenso, tendente all'arancione\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Sentori di lievito, erba appena tagliata, finale di mandorla\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: Di medio corpo ma fresco, leggermente salato, tannino morbido\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e: 12,5% vol.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolforosa Totale\u003c\/strong\u003e: 14 mg\/L (senza solfiti aggiunti)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 12° – 18°C\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eN° Bottiglie\u003c\/strong\u003e: 2005 bottiglie prodotte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/MACERATO_2024.pdf?v=1776002830\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eSCARICA SCHEDA\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Ferracane","offers":[{"title":"750mL","offer_id":50262412656979,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/MACERATO_FERRACANE.jpg?v=1776002724"},{"product_id":"magico-ariddu","title":"MAGICO BIANCO - GRILLO","description":"\u003ch2\u003eORDINE MINIMO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ richiesto un \u003cstrong\u003eordine minimo di 6 bottiglie\u003c\/strong\u003e, liberamente selezionabili tra le nostre etichette.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESCRIZIONE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“…qui dove le nuvole si specchiano nell’acqua e le Isole dello Stagnone segnano il confine tra il cielo e il mare…”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDa uve autoctone raccolte e vinificate con cura si ottiene un vino di notevole eleganza: il Magico Ariddu. Dal colore giallo paglierino carico ha un gusto unico, sapido e giustamente aromatico, con piacevoli note agrumate e di pesca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e“Magico” Ariddu è un vino prodotto dai vigneti di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e“grillo”\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eche si trovano a ridosso delle Saline di Marsala…dove le nuvole si specchiano nell’acqua e le Isole dello Stagnone segnano il confine tra il cielo e il mare…in una zona del nostro territorio che, seguendo i principi della zonazione conferisce al vino particolari caratteristiche organolettiche che lo rendono inconfondibile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan\u003eIl risultato si traduce in un vino che esprime al palato piacevoli sensazioni di freschezza. Si serve alla temperatura di 10 – 12 gradi con piatti a base di pesce, crostacei o verdure grigliate.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNome\u003c\/strong\u003e: Magico Bianco\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo di vino\u003c\/strong\u003e: Bianco\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArea di produzione\u003c\/strong\u003e: C\/da Spanuola – Marsala\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine\/Esposizione\u003c\/strong\u003e: 10 m.s.l.m., Est-Ovest\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizione del terreno\u003c\/strong\u003e: Ciottoloso – Permeabile\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: IGP Terre Siciliane\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e: Grillo\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaccolta\u003c\/strong\u003e: A mano, 4° decade di Agosto\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: 2 gg di macerazione sulle bucce\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Giallo paglierino con riflessi dorati\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Fruttato con sentori di pesca e fiori d’arancio\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: Equilibrata morbidezza e buon corpo\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e: 13% vol.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolforosa Totale\u003c\/strong\u003e: 38 mg\/L\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 12° – 14°C\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eN° Bottiglie\u003c\/strong\u003e: 2791 Bottiglie prodotte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/MAGICO_BIANCO__2025.pdf?v=1776000338\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eSCARICA SCHEDA\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Ferracane","offers":[{"title":"750mL","offer_id":50262414033235,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/MAGICOBIANCO.jpg?v=1776000212"},{"product_id":"magico-merlot","title":"MAGICO ROSSO - MERLOT","description":"\u003ch2\u003eORDINE MINIMO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ richiesto un \u003cstrong\u003eordine minimo di 6 bottiglie\u003c\/strong\u003e, liberamente selezionabili tra le nostre etichette.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESCRIZIONE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Il carattere forte e deciso dei siciliani d’Occidente…”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDalle uve Merlot fortemente esposte al sole della Sicilia Occidentale, raccolte e vinificate in purezza, si ottiene un vino dal colore rosso intenso e dal carattere inconfondibile. È un Merlot siciliano in cui si esaltano note di ciliegia e di prugna che lo rendono ampio, fine e singolare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e“Magico” Merlot Siciliano\u003c\/strong\u003e è un vino che nasce da un’attenta selezione tra i vigneti aziendali. In fatto di eleganza non tradisce le sue origini d’oltralpe e richiama alla memoria i vini rossi degli Chateau francesi ma al tempo stesso, senza aver subito alcun passaggio in barrique, sa essere puro, generoso, corposo, caldo, di carattere, giustamente alcolico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e“Magico” Merlot Siciliano\u003c\/strong\u003e è un vino unico nel suo genere che coniuga l’internazionalità e l’eleganza delle sue origini con la tipicità e la purezza del territorio siciliano, un vino che esprime il carattere forte e deciso dei siciliani d’Occidente…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi serve a 18°  20° con piatti a base di carne, cacciagione e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNome\u003c\/strong\u003e: Magico\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo di vino\u003c\/strong\u003e: Rosso\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArea di produzione\u003c\/strong\u003e: C\/da Pispisia – Marsala\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine\/Esposizione\u003c\/strong\u003e: 40 m.s.l.m., Est-Ovest\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizione del terreno\u003c\/strong\u003e: Argilloso – Sabbioso\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: IGP Terre Siciliane\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e: Merlot\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaccolta\u003c\/strong\u003e: A mano, 4° decade di Agosto\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: 12 gg di macerazione sulle bucce\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Rosso intenso, profondo e impenetrabile\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Sentori dolce di vaniglia e mandorla nel finale\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: Compatto e morbido, vellutato con un dolce\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e: 12% vol.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolforosa Totale\u003c\/strong\u003e: 47 mg\/L\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 18° – 20°C\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eN° Bottiglie\u003c\/strong\u003e: 978 Bottiglie prodotte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/MERLOT_2025.pdf?v=1776007175\" target=\"_blank\"\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Ferracane","offers":[{"title":"750mL","offer_id":50262415442259,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/MAGICOMERLOT_FERRACANANE.jpg?v=1776003608"},{"product_id":"guancianera-rosso","title":"GUANCIANERA - NERO D'AVOLA","description":"\u003ch2\u003eORDINE MINIMO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ richiesto un \u003cstrong\u003eordine minimo di 6 bottiglie\u003c\/strong\u003e, liberamente selezionabili tra le nostre etichette.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESCRIZIONE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Un vino da favola…ai confini tra realtà e fantasia”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino racconta una storia d’amore d’altri tempi vissuta da due “aciddruzzi” siciliani ai confini tra realtà e fantasia. Guancianera era un “acidduzzo” (uccellino) bianco che aveva una guancia con una piccola chiazza nera. Trascorreva le giornate insieme a Guanciabianca, un “acidduzza” nera che aveva una guancia con una piccola chiazza bianca. Nella realtà di un passato lontano non sappiamo come andò a finire tra i due “acidduzzi” ma dietro ogni storia d’amore che si rispetti c’è sempre un ottimo bicchiere di vino a tenere compagnia…e a raccontarla. E a questo punto inizia la fantasia di ognuno!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’è chi legge nel colore rosso rubino dai riflessi granata del vino “Guancianera Rosso” il sentimento d’amore di ogni uomo siciliano per la sua donna. I sentori di frutta rossa intensa e quelli classici di marasca richiamano alla mente i frutti di bosco. Il sapore suadente e garbato e la sua moderata gradazione alcolica rendono il Guancianera un vino gentile, armonioso, sincero, a tratti con un piacevolissimo retrogusto dolce che si percepisce appena al palato. Guancianera è un vino…da favola, o se si preferisce una favola… di vino! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa servire a 16°18° con tutti i piatti a base di carne. Eccellente anche con la pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNome\u003c\/strong\u003e: Guancianera\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo di vino\u003c\/strong\u003e: Rosso\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArea di produzione\u003c\/strong\u003e: Contrada Birgi – Marsala\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine\/Esposizione\u003c\/strong\u003e: 20 m.s.l.m., Est-Ovest\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizione del terreno\u003c\/strong\u003e: Prevalentemente argilloso-limoso\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: IGP Terre Siciliane\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e: Nero d’Avola\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaccolta\u003c\/strong\u003e: A mano, 2° decade di Settembre\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: 8 giorni di contatto con le bucce, pressatura e 11 mesi di affinamento in vasche inox\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Rubino intenso e profondo, elevata opacità\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Delicato con sentori intensi di frutta rossa\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: Morbido e compatto, tannico e ben equilibrato\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e: 12% vol.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolforosa Totale\u003c\/strong\u003e: 41 mg\/L\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 18° – 20°C\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eN° Bottiglie\u003c\/strong\u003e: 1068 Bottiglie prodotte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/GUANCIANERA_2024.pdf?v=1775997577\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eSCARICA SCHEDA\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Ferracane","offers":[{"title":"750mL","offer_id":50262406693203,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1500mL","offer_id":54813989634387,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/GUANCIANERA.jpg?v=1775997288"},{"product_id":"elisir-catarratto","title":"ELISIR - CATARRATTO","description":"\u003ch2\u003eORDINE MINIMO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ richiesto un \u003cstrong\u003eordine minimo di 6 bottiglie\u003c\/strong\u003e, liberamente selezionabili tra le nostre etichette.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESCRIZIONE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSperimentare nuove emozioni!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElisir, Vendemmia Tardiva di Catarratto e’ una produzione limitata e di eccellenza che coniuga passione, semplicità e tradizione con l’uso di una particolare tecnica agraria: l’anulazione del tralcio. Mediante una speciale incisione al tralcio della vite si favorisce la maturazione delle uve e un maggiore accumulo di zuccheri e sostanze minerali negli acini, per un Catarratto dalle noti più dolci, bilanciato da una giusta mineralità. Il risultato si traduce in un vino naturalmente dolce e mai stucchevole, senza aggiunta di alcool e di solfiti, dalla persistenza al palato molto lunga… Per regalare sempre nuove emozioni…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNome\u003c\/strong\u003e: Elisir\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo di vino\u003c\/strong\u003e: Bianco\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArea di produzione\u003c\/strong\u003e: C\/da Bellusa – Salemi\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine\/Esposizione\u003c\/strong\u003e: 160 m.s.l.m., Est-Ovest\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizione del terreno\u003c\/strong\u003e: Medio impastato tendente al calcareo\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: IGP Terre Siciliane\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e: Catarratto\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaccolta\u003c\/strong\u003e: A mano, 1° decade di Ottobre\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: 40gg di macerazione sulle bucce, pressatura e un anno e mezzo di maturazione in un’unica botte di castagno\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Giallo dorato con riflessi ambrati\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Sentori di miele, cotogne mielate e una leggera ossidazione non fastidiosa\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: Buon corpo, fresco, sapido e molto morbido al palato\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e: 14,9% vol.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolforosa Totale\u003c\/strong\u003e: 8 mg\/L (senza solfiti aggiunti)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 16° – 18°C\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eN° Bottiglie\u003c\/strong\u003e: 720 bottiglie prodotte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/Elisir_2024.pdf?v=1776005042\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Ferracane","offers":[{"title":"500mL","offer_id":50262401909075,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/ELISIR_FERRACANE.jpg?v=1776004413"},{"product_id":"foddree-catarratto","title":"25FODDREE’ - CATARRATTO","description":"\u003ch2\u003eORDINE MINIMO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ richiesto un \u003cstrong\u003eordine minimo di 6 bottiglie\u003c\/strong\u003e, liberamente selezionabili tra le nostre etichette.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESCRIZIONE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl Catarratto naturalmente mosso!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Foddre è…!!!” Tradotto letteralmente dalla lingua siciliana… “è folle, matto, pazzo!” L’espressione viene spesso pronunciata a voce alta quasi come una sentenza riferita a una persona che non è considerata normale. La follia può però anche essere interpretata in senso positivo quando il “foddre” è folle perché dimostra in realtà di essere anticonvenzionale, fuori dagli schemi, in altre parole chi è “foddre” può anche essere geniale!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenio e “sregolatezza” sono proprio i segni distintivi di questo vino Cataratto.  L’intento era quello di creare un vino “frizzante” senza però seguire le “regole” e le tecniche della moderna enologia normalmente usate per realizzare questo tipo di vini. Ispirandosi a un metodo di vinificazione ancestrale conosciuto dai contadini siciliani di un tempo, il vino viene imbottigliato a fermentazione quasi conclusa conservando un residuo zuccherino minimo tale da far sì che la fermentazione si completi del tutto in bottiglia. Qui l’anidride carbonica si viene a formare in modo del tutto naturale e il vino, imprigionato dentro la bottiglia, comincia ad “infuddrire”…impazzisce… come se volesse uscire fuori dalla bottiglia…diventando leggermente mosso!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Foddre è…!!!”-  gridavano entusiasti e divertiti i contadini siciliani di un tempo quando toglievano il tappo e le bollicine salivano verso il collo della bottiglia…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Foddreè” è un vino Catarratto da servire a 8°-10° C come aperitivo in abbinamento a stuzzichini …un vino da impazzire…o meglio come si dice in Sicilia…“da “nesciri foddre!!!”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNome\u003c\/strong\u003e: 25Foddreè\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo di vino\u003c\/strong\u003e: Bianco – Leggermente mosso\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArea di produzione\u003c\/strong\u003e: C\/da Bellusa – Salemi\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine\/Esposizione\u003c\/strong\u003e: 160 m.s.l.m., Est-Ovest\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizione del terreno\u003c\/strong\u003e: Medio impastato tendente al calcareo\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: IGP Terre Siciliane\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e: Catarratto\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaccolta\u003c\/strong\u003e: A mano, 3° decade di Settembre\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: piagia-diraspatura e fermentazione a bassa temperatura – prima che termina in bottiglia viene imbottigliato\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Giallo paglierino carico\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Sentori di lievito, pera e mandorla nel finale\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: Molto fresco, sapido e lungo al palato\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e: 11,5% vol.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolforosa Totale\u003c\/strong\u003e: 9 mg\/L (senza solfiti aggiunti)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 10° – 12°C\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eN° Bottiglie\u003c\/strong\u003e: 2212 bottiglie prodotte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/FODDREE_2025.pdf?v=1775996152\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eSCARICA SCHEDA\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Ferracane","offers":[{"title":"750mL","offer_id":50262405972307,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/FODDREE_FERRACANE.jpg?v=1775829221"},{"product_id":"camaleonte-rosato","title":"CAMALEONTE - BLEND","description":"\u003ch2\u003eORDINE MINIMO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ richiesto un \u003cstrong\u003eordine minimo di 6 bottiglie\u003c\/strong\u003e, liberamente selezionabili tra le nostre etichette.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESCRIZIONE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCamaleonte è un vino rosato, un blend di tutti i vini della cantina Ferracane, sia bianchi che rossi. È composto da ben quattro vitigni: Catarratto, Grillo, Nero d’Avola e Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCamaleonte è un vino mutevole, che cambia ogni anno. La sua composizione dipende dalla resa annuale delle singole uve e quindi dalla quantità prodotta dei singoli vini che lo compongono. È un vino pensato per cambiare, per adattarsi a ogni annata, sia nell’aspetto che nel sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Camaleonte si può servire sia fresco che a una temperatura di 15-16° C, a tutto pasto, a partire dall’aperitivo fino ai secondi piatti, con pietanze a base pesce, anche col pomodoro, carni bianche o pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSCHEDA TECNICA\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNome\u003c\/strong\u003e: Camaleonte\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo di vino\u003c\/strong\u003e: Rosato\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Vino da tavola\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e: Blend di tutti i vini\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: Ogni varietà segue il proprio procedimento di ogni vino, terminata la fermentazione si effettua l’assemblaggio.\u003cbr\u003eMaturato per 6 mesi in acciaio.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Rosa cerasuola ricorda la ciliegia.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Delicato con sentori di fragola, mora selvatica e mandorla.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: Complesso, fresco, sapido, leggermente vellutato e grasso nel finale.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e: 12% vol.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolforosa Totale\u003c\/strong\u003e: 17 mg\/L\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 12° – 14°C\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eN° Bottiglie\u003c\/strong\u003e: 1121 Bottiglie prodotte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/CAMALEONTE_2024.pdf?v=1775996323\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eSCARICA SCHEDA\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Ferracane","offers":[{"title":"750mL","offer_id":50262398107987,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/CAMALEONTE_FERRACANE_08e54dee-a250-4f58-ab4f-72d685ea99fb.jpg?v=1775992763"},{"product_id":"muffato-catarratto","title":"MUFFATO - CATARRATTO","description":"\u003ch2\u003eORDINE MINIMO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ richiesto un \u003cstrong\u003eordine minimo di 6 bottiglie\u003c\/strong\u003e, liberamente selezionabili tra le nostre etichette.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESCRIZIONE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl Catarratto da botte scolma!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNato quasi per caso, il Muffato è un vino da tavola prodotto sul modello dei vini dello Jura ma con connotazioni simili a quelle di un “vino Marsala”. La madre del vino risale al 2013, anno in cui a seguito di un’ottima e abbondante annata di Catarratto Guanciabianca, non sapendo come impiegare un surplus di produzione, si è deciso di colmare una botte. Negli anni successivi, quasi dimenticata in cantina, non è stata effettuata alcuna colmatura della botte consentendo in questo modo la formazione di muffe e flor, a protezione naturale del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato si è tradotto in un vino che ricorda al naso l’ossidazione tipica di un Marsala con note vanigliate dolci mentre al palato si presenta caldo, sapido e secco. Da servire a temperatura di 16-18°  in abbinamento a formaggi stagionati o erborinati o come vino da meditazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNome\u003c\/strong\u003e: Muffato\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo di vino\u003c\/strong\u003e: Bianco\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArea di produzione\u003c\/strong\u003e: C\/da Bellusa – Salemi\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine\/Esposizione\u003c\/strong\u003e: 160 m.s.l.m., Est-Ovest\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizione del terreno\u003c\/strong\u003e: Medio impastato tendente al calcareo\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Vino da Tavola\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e: Catarratto\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaccolta\u003c\/strong\u003e: A mano, 2° decade di Settembre\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: 3 gg di macerazione sulle bucce\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Giallo carico tendente all’aranciato\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Sentori dolce di vaniglia e mandorla nel finale\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: Buon corpo, fresco e ben sapido\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e: 13,5% vol.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolforosa Totale\u003c\/strong\u003e: 6 mg\/L (senza solfiti aggiunti)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 16° – 18°C\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eN° Bottiglie\u003c\/strong\u003e: 1396 bottiglie prodotte da 375 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/MUFFATO_2018.pdf?v=1737365755\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Ferracane","offers":[{"title":"375cL","offer_id":50262424977747,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/MUFFATO_FERRACANE.jpg?v=1776004049"},{"product_id":"aggiara-cataratto","title":"AGGIARA - CATARRATTO","description":"\u003ch2\u003eORDINE MINIMO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ richiesto un \u003cstrong\u003eordine minimo di 6 bottiglie\u003c\/strong\u003e, liberamente selezionabili tra le nostre etichette.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESCRIZIONE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’Aggiara Catarratto è il risultato della creatività e della passione di Fabio Ferracane, che da anni si dedica con cura alla valorizzazione di questo vitigno siciliano. Questo vino nasce da un processo di vinificazione unico: le uve, raccolte a settembre, subiscono una macerazione di 21 giorni in anfore di ceramica a forma di uovo, un materiale che consente una micro-ossigenazione delicata e preserva l’autenticità del vitigno senza interferenze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Aggiara si distingue per la sua aromaticità intensa e selvaggia, che colpisce immediatamente al naso. Al palato, il vino è pieno e robusto, con tannini morbidi e una sorprendente freschezza e sapidità. È un vino che racconta il legame profondo tra tradizione e innovazione, valorizzando il Catarratto con un approccio artigianale che mette in primo piano il territorio e l’autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino versatile negli abbinamenti: si sposa perfettamente con carni bianche o rosse cucinate in umido, come la cacciatora, ma è ideale anche con pesci dal sapore deciso, come un trancio di tonno, o con un fritto di pesce grazie alla sua sapidità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNome\u003c\/strong\u003e: Aggiara\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo di vino\u003c\/strong\u003e: Bianco\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArea di produzione\u003c\/strong\u003e: C\/da Bellusa – Salemi\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine\/Esposizione\u003c\/strong\u003e: 160 m.s.l.m., Est-Ovest\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizione del terreno\u003c\/strong\u003e: Medio impastato tendente al calcareo\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: IGP Terre Siciliane\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e: Catarratto\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaccolta\u003c\/strong\u003e: A mano, 2° decade di Settembre\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: 21 gg di macerazione sulle bucce in anfora, pressatura e 12 mesi di affinamento sui lieviti in anfora.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Giallo carico, tendente all’aranciato.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Sentori di lievito, bergamotto e mandorla nel finale\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: Buon corpo, molto fresco e sapido e un tannino non invasivo.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e: 12% vol.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolforosa Totale\u003c\/strong\u003e: 12 mg\/L (senza solfiti aggiunti)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 16° – 18°C\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eN° Bottiglie\u003c\/strong\u003e: 1722 bottiglie prodotte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/Aggiara_2022_74e6cbf7-7252-45b1-81cd-0b7f6a5d240e.pdf?v=1777027808\" target=\"_blank\" title=\"Scheda tecnica Aggiara Catarratto\" rel=\"noopener\"\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Ferracane","offers":[{"title":"750mL","offer_id":50262396272979,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/AGGIARA.jpg?v=1776001914"},{"product_id":"ninu-vermouth-bianco-2022","title":"NINU - VERMOUTH","description":"\u003ch2\u003eORDINE MINIMO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ richiesto un \u003cstrong\u003eordine minimo di 6 bottiglie\u003c\/strong\u003e, liberamente selezionabili tra le nostre etichette.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESCRIZIONE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVermouth Bianco dedicato a Papà, che ha sempre amato il vino aromatizzato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNato da un’annata complessa a causa di blocchi di fermentazione, è stato pensato per lasciare un ricordo duraturo nel tempo. Si è scelto di utilizzare il 70% di vino macerato, arricchito da un’infusione di erbe e spezie tipiche della macchia mediterranea, tra cui camomilla, rosmarino, timo, zagara, scorza d’arancia e un tocco di zenzero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNome\u003c\/strong\u003e: Ninu\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo di Vermouth\u003c\/strong\u003e: Bianco\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Vermouth Bianco Dry\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e: Catarratto Macerato 70%\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaccolta\u003c\/strong\u003e: A mano, 2° decade di Settembre\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: È stato fatto un infuso con alcool per 80 gg a base di Artemisia, Macchia mediterranea, Rosmarino, Timo, Camomilla, Scorza di Arancia, Scorza di Cedro e un pizzico di zenzero. Affinamento in bottiglia per 3 mesi\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Tendente all’aranciato con riflessi ambrati.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Sentori di Artemisia, erbe mediterranee e mandorla amara nel finale.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: Aromatico, fresco, un bel tannino non invasivo e asciutto.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e: 16% vol.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZuccheri\u003c\/strong\u003e: 37 gr\/L\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolforosa Totale\u003c\/strong\u003e: 12 mg\/L (senza solfiti aggiunti)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 4° - 6°C con un bel cubetto di ghiaccio\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eN° Bottiglie\u003c\/strong\u003e: 694 bottiglie prodotte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/Ninu_Vermouth.pdf?v=1737366588\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSCARICA SCHEDA\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Ferracane","offers":[{"title":"500mL","offer_id":50262527410515,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/NINU_FERRACANE.jpg?v=1776004864"},{"product_id":"farina-di-tumminia","title":"FARINA DI TUMMINIA","description":"\u003cp\u003eLa tumminia, chiamata anche timilia o triminia, è un grano antico siciliano dalle caratteristiche pregiate. Seminato dopo autunni piovosi, quando altri grani non potevano essere seminati, si contraddistingue per la sua resistenza alla siccità. E’ molito a pietra, contiene molti oligo elementi del germe di grano e della crusca. Presenta un alto valore proteico ed un basso indice di glutine. Con l'aggiunta di poca acqua si producono pani a pasta dura dal colore scuro dotati dii elevata digeribilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaccolto\u003c\/strong\u003e: Sicilia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolito\u003c\/strong\u003e: A pietra naturale “integra”. 100 giri al minuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Grano duro varietà Tumminia. Contiene GLUTINE\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUmidità\u003c\/strong\u003e: max 15,5% Utilizzo: Adatta per pane, pasta e altri prodotti da forno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/Farina_di_grano_antico_TUMMINIA_-_LOCANDINA.pdf?v=1737642375\" target=\"_blank\"\u003eSCARICA SHEDA\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Ferracane","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":50262386934099,"sku":"","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/FERRACANE_FARINA.jpg?v=1776007640"},{"product_id":"busiate-trapanesi","title":"BUSIATE TRAPANESI","description":"\u003cp\u003eRealizzata con la farina di un pregiato grano antico siciliano, noto per le sue qualità eccellenti. Questo grano veniva seminato dopo autunni piovosi, quando altri cereali non potevano essere coltivati, e si distingue per la sua straordinaria resistenza alla siccità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Busiata Trapanese è una pasta che deve il suo nome alla busa, termine siciliano che indica il gambo dell’Ampelodesmos mauritanicus, una pianta tipica dei terreni aridi mediterranei. In passato, questo gambo veniva utilizzato per conferire alla pasta la sua caratteristica forma elicoidale.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Ferracane","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":50262868984147,"sku":"","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/FERRACANE_BUSIATE.jpg?v=1776007879"},{"product_id":"zibibbu-zibibbo","title":"ZIBIBBU - ZIBIBBO","description":"\u003ch2\u003eORDINE MINIMO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ richiesto un \u003cstrong\u003eordine minimo di 6 bottiglie\u003c\/strong\u003e, liberamente selezionabili tra le nostre etichette.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESCRIZIONE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUn inno alla sicilla, un vitigno che sa di tradizione che profuma di sole, vento e mare siciliano sognato, pensato e realizzato sin dal primo giorno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan\u003eIl risultato si traduce in un vino che esprime al palato piacevoli sensazioni di freschezza. Si serve alla temperatura di 10 – 12 gradi con piatti di buona intensità gusto-olfattiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNome\u003c\/strong\u003e: Zibibbu\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo di vino\u003c\/strong\u003e: Bianco\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArea di produzione\u003c\/strong\u003e: C\/da Spanuola – Marsala\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine\/Esposizione\u003c\/strong\u003e: 20 m.s.l.m., Est-Ovest\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizione del terreno\u003c\/strong\u003e: Terra rossa ricca di humus\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: IGP Terre Siciliane\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e: Zibibbo\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaccolta\u003c\/strong\u003e: A mano, 2° decade di Agosto\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: 2 gg di macerazione a grappolo intero, pressatura leggera e 6 mesi di maturazione in acciaio \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Giallo paglierino carico\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Pesca matura e menta\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFresco, minerale e avvolgente\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e: 11,5% vol.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolforosa Totale\u003c\/strong\u003e: 16 mg\/L\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 12° – 14°C\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eN° Bottiglie\u003c\/strong\u003e: 642 Bottiglie prodotte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/ZIBIBBU_2025.pdf?v=1775995867\" target=\"_blank\"\u003eSCARICA SCHEDA\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Ferracane","offers":[{"title":"750mL","offer_id":53461328068947,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/ZIBIBBU_FERRACANE.jpg?v=1775993606"},{"product_id":"casarecce","title":"CASERECCE","description":"\u003cp\u003eRealizzata con la farina di un pregiato grano antico siciliano, noto per le sue qualità eccellenti. Questo grano veniva seminato dopo autunni piovosi, quando altri cereali non potevano essere coltivati, e si distingue per la sua straordinaria resistenza alla siccità.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Ferracane","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":53461957771603,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/FERRACANE_PASTA.jpg?v=1776008923"},{"product_id":"calamarata","title":"CALAMARATA","description":"\u003cp\u003eRealizzata con la farina di un pregiato grano antico siciliano, noto per le sue qualità eccellenti. Questo grano veniva seminato dopo autunni piovosi, quando altri cereali non potevano essere coltivati, e si distingue per la sua straordinaria resistenza alla siccità.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Ferracane","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":53462003155283,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/FERRACANE_CALAMARATA.jpg?v=1776008514"},{"product_id":"primo-blanc-de-blancs-metodo-classico","title":"PRIMO - BLANC DE BLANCS - METODO CLASSICO","description":"\u003ch2\u003eDESCRIZIONE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"s11\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"s6\"\u003eL\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s6\"\u003ea storia \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s6\"\u003einizia\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s6\"\u003e qui...\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"s6\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s11\"\u003e\u003cspan class=\"s5\"\u003eC’era una volta, la prima volta. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s11\"\u003e\u003cspan class=\"s5\"\u003eIl primo sguardo, l’imprinting della nascita. Il primo amore, il primo “\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s12\"\u003escanto\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s5\"\u003e” (paura), il primo viaggio. Il primo giorno di scuola, il primo giro di chiavi, la prima notte fuori casa. Il primo sorso, il primo esame, il primo bacio. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s11\"\u003e\u003cspan class=\"s5\"\u003eTutto ciò che accade per la prima volta è un salto nel buio, una meravigliosa follia. È il momento in cui ci avventuriamo in qualcosa di cui ignoriamo l’esatto destino, ma che ci imprime una sferzata emotiva tale \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s5\"\u003eda convincerci che\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s5\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s5\"\u003e sì, ne vale la pena.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s11\"\u003e\u003cspan class=\"s12\"\u003ePrimo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s5\"\u003enasce così: da una raccolta di novembre, da racemi, dopo un’annata disastrosa per siccità. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s11\"\u003e\u003cspan class=\"s5\"\u003eÈ il primo metodo classico \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s5\"\u003epas\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s5\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s5\"\u003edosè\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s5\"\u003e firmato Fabio Ferracane, da uve Grillo, maturato venti mesi sui lieviti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s11\"\u003e\u003cspan class=\"s5\"\u003eDedicato a Mattia - primogenito di Fabio e Cinzia – e alla loro prima volta da genitori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s11\"\u003e\u003cspan class=\"s5\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNome\u003c\/strong\u003e: Primo\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo di vino\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eBlanc de Blancs, Metodo Classico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArea di produzione\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eC\/da Ettore Infersa – Marsala\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine\/Esposizione\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e1 m.s.l.m., Est-Ovest \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizione del terreno\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eSalmastro - Ciottoloso\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: IGP Terre Siciliane\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e: Grillo\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaccolta\u003c\/strong\u003e: A mano, 1° decade di Novembre\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: Un giorno di macerazione a grappolo intero, \u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003epressatura leggera, min. 20 mesi sur lie, pas opéré, sboccatura luglio 2026\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Giallo dorato \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerlage: \u003c\/strong\u003eFine e persistente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Agrumi, \u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003epera Williams, melone, ananas, pesca bianca, Camomilla, erbe spontanee e mandorla\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eMorbido, tondo, fresco con sapidità marina\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e: 12% vol.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolforosa Totale\u003c\/strong\u003e: 47 mg\/L \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 8° – 10°C\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eN° Bottiglie\u003c\/strong\u003e: 324 \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/PRIMO_2024_scheda_tecnica.pdf?v=1792597293\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSCARICA SCHEDA\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Ferracane","offers":[{"title":"750mL","offer_id":55545870254419,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1674\/3507\/files\/FerracanePRIMO2024_600432a1-9b8f-4a96-b906-fa8ee7dbdff7.jpg?v=1792597067"}],"url":"https:\/\/www.fabioferracane.it\/collections\/vini.oembed?page=2","provider":"Fabio Ferracane","version":"1.0","type":"link"}